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广府民系

2017-12-24 11:03

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  广府民系即广府人,以珠江三角洲为中心分布于广东、香港、澳门、广西、海南及国外北美洲、英国、北欧、澳洲、新西兰、东南亚等地区,以粤语为母语

  广府民系下属有九大分支,包括粤海民系(原广州府肇庆府)、莞宝民系、四邑民系、罗广民系、高凉民系、邕浔民系、勾漏民系、钦廉民系以及吴化民系。

  经专家、学者考证确认,自公元前106年起,广信作为岭南政治、经济和文化的中心,前后历经300多年,被誉为“岭南古都”,是岭南文化和粤语的最早发祥地,在今广西梧州和广东封开一带。

  广府人主要由早期移民与古越族融合而成。广府民系文化特征以珠江三角洲最为突出,既有古南越遗传,更受中原汉文化哺育,又受西方文化及殖民地畸形经济因素影响,具有多元的层次和构成因素。广府民系分布的地域西江北江流域及珠江三角洲在广东是封建文化最早开发的地区。

  由于至少从汉代开始与海外文化的接触交流不断,故广府民系的人民,在三大民系中最具开放性,比较易于接受外来新事物,敢于吸收、效仿和学习西方物质文明精神文明,并将传统文化与之相互融合。广府人还具有敢于探索和尝试的拼搏精神,视野较为宽广,思路较为开阔,商品意识和价值观念较强,精明能干,善于计算,创造了珠江三角洲多元化农业商品经济,以广府人为主干的“广帮商人”清中期就已驰名全国。

  广府人由于最早受到海外,尤其是近代西方先进文化思想的影响,得风气之先,加上强悍的民性,冒险、创新的气质,因而反抗性和斗争性也特别强烈,在中国近代史上,精英继出,在推翻封建帝制、建立新中国以及改革开放、发展经济中,有一种“敢为天下人先”的最为宝贵的性格特征。

  要了解广府文化,先要弄清广府民系。了解了广府民系,则粤方言的形成与覆盖的理据就不难明白了。

  有两个古岭南的战斗故事,可助我们了解广府民系分布地区古代社会的变化。一个是秦军统帅屠睢(sui) 死于南越族人的游击战中,另一个是赵佗为完成南越国统一大业而巧设美男计。

  公元前219年,秦始皇派屠睢为统帅,率领50万大军兵分五路,向五岭之南进军。其中一军驻扎在余干(今江西余干),一军扼守南野(今江西南康),一军守镡城之岭(今广西桂北越城岭),一军占据九疑要塞(今湖南宁远境内),还有一军“处番禺之都”(今都庞岭附近,属连县)”(“处番禺之都”之意争论不休,今从“五百里为都”之意。参见《广州文博》l993~1995集刊李龙章《番禺城始建年代及相关问题探讨》。在强大的秦军进攻下,力量分散的南越族各小国只好退出部落聚居地,躲入密林深谷之中打游击。屠睢攻占番禺后,急于推行暴秦的各项制度,以为可以压服越族人。但是越族人,不肯屈服于秦军的暴力,同心驱逐外敌,他们利用熟悉地形、善于水战与爬山设伏的长处,白天隐伏于山林之中,晚上四出偷袭中的西瓯族人还发动了一次大攻击,杀得秦军尸横遍野,并击毙其统帅屠睢。这故事显示了岭南原住人的刚强善战与不屈服于暴力的本根文化。

  明末清初“岭南三大家”之一的陈恭尹有诗句云,“五岭水浮天。”(《九日登镇海楼》),可借来形容古越族人所处的地理环境。

  南还是南越族的世界,广东的青铜时代始于商末西周,但广东当代出土的这一时期的青铜器文物仅有5件,不过,出土的战国时期青铜器却达1000多件,其中,不少还是本地铸造的。由此可见战国时岭南越族的生产力已有一定的发展。

  商与西周时代,广东先民便与中原商、周王朝有了经济文化往来。春秋战国时代,岭南与吴、越、楚国关系密切,交往频繁。

  先秦时,岭南的番禺、肇庆罗定、清远、四会广宁、揭阳等地,已有越族的“小国”,如称为番禺、缚娄,阳禺等市镇型小国。这些“小国”是部落联盟发展的结果,虽然并没有在岭南建起一个统一国家政权,但已是贸易商品的最初集散地。

  岭北楚国商人也常来此贸易,出现语言交流现象,因此成熟后的粤语也还带有一些楚音。那时,番禺的珠玑、翡翠、犀角、象牙等名贵商品,已扬名中原。秦始皇统一六国后,既想扩大领土,也垂涎番禺的名贵商品,遂出兵岭南。

  屠睢身亡后,秦军还是“百足之虫死而不僵”,南越族人也奈何不得强大的秦军,双方僵持不下,形成“秦军三年不解甲弛弯”之势。

  起初岭北到岭南的交通不畅,影响着秦军的给养。后来,秦将监禄(一说监为官衔,名史禄)率工兵在海阳山开凿一条水道,连通了湘江漓江,民间称为秦凿渠,也称零渠(唐代时改称灵渠)。于是,粮草可以从岭北水运至岭南,解决了秦军给养问题,使秦军得以打持久战。

  后来,秦始皇派任嚣为统帅,率领赵佗等将领,出动楼船沿秦凿渠南攻岭南。水军参战,增强了秦军的战斗力,加上任嚣、赵佗步步为营的同时,善于安抚越族人,恩威并用之下,终于逐渐平定了越族的反抗。公元前214年,秦始皇统一了岭南,设置南海、象、桂林三郡。其中的南海郡,南海郡辖境是东南濒南海,西到今广西贺州,北连南岭,包括今粤东、粤北、粤中和粤西的一部分,今广东省的大部分地区属南海郡。南海尉任嚣在郡治番禺筑城,世称任嚣城,这就是广州建城之始。

  任嚣、赵佗率军南下之时,秦皇已命一批游民。商人随军移民;统一岭南后,秦守军号称50万;设南海郡;秦二世元年(前209),赵佗上书皇帝,奏请拨3万名无夫家的女性来南海郡为士卒补衣和照顾生活,秦二世拨给1.5万名女性,这一系列举措,使南海郡的“中县人”(汉族人)大大增加。他们带来了中原文化,也带来中原的先进生产工具与技术,更加促进了南海郡的政治、经济、文化的发展。任嚣、赵佗采取民族和睦政策,使汉、越民族融洽相处。由于族群交流的需要,原住民语言逐渐吸收古汉语,出现雏型粤语。

  任嚣任南海尉时,赵佗任龙川令。他们经营南海郡数年后,中原反抗暴秦苛政的义军四起。任嚣看到秦失人心、早晚覆灭的形势,也看到岭南有拥兵自重的有利地势,便萌发割据之心。无奈病魔不许他再称雄,他只好把希望寄托到心腹将领赵佗身上。任嚣病危之际,委托赵佗代理南海尉一职,并把割据岭南的计划告诉他,希望他不要错过机会,赵佗欣然受命。

  赵佗(一些古籍写作赵他)原籍巨鹿郡东垣县(今河北真定),他不但有治军之才,也有治政之才。任嚣逝世后,他首先令横浦、阳山、湟溪等五岭关隘的守军塞绝通岭北的通道,以防北兵南来。接着,清洗不听号令的秦朝官吏,安插亲信担任重要职务,为称王立国奠定基础。公元前206年,刘邦称帝,建立汉朝,暴秦终于退下历史舞台。次年,赵佗发兵进攻桂林、象两郡,赵佗巧设美男计的传说,说明他进攻时发生过激烈的对抗。 那时,骆越国之主“后蜀王子”自称“安阳王”,手下有一位“神人”辅佐。传说这位神人名皋通,制作了一张神弩,一发能杀300人!这种神奇武器令赵军连吃败仗,于是赵佗暗派太子始潜入安阳王宫。由于太子始生得一表人才,又能言善辩,遂使安阳王之女媚珠芳心大悦。为了讨太子始的欢心,媚珠竟盗出神弩,交给太子始毁掉,赵侬遂得击溃安阳王。这个传说不能说绝对真实,但也说明了赵佗平定岭南并非轻而易举。

  赵佗通过武力进攻与拉拢雒越族各首领等计,终于使大多数雒越族各部落归心。他又把象郡分为交趾、九真二郡,任用友好的雒越人首领为长官,把原来的岭南三郡牢牢控制于掌中。从此,岭南出现安定的局面。公元前204年左右,赵佗自称南越王,建南越国,在国都番禺扩建任嚣城,史称赵佗城或越城。1997年,在广州中山四路原市文化局的地下揭出南越国御苑遗址,震动国内外。专家们推测,南越国宫苑的中心在今广州儿童公园范围内。 南越国初创时,其统治范围是:北界西起今广西三江、龙胜县南境,经兴安严关、恭城、贺县,历广东连山、阳山、乐昌南雄等县一段,再折向南经连平、和平、蕉岭;东界从福建永定、平和、漳浦等地到达南海;西界为今广西环江河池、东兰、巴马百色德保,与夜郎、句町等国接壤;南界到今越南中部长山山脉以东及大岭一线以北。国都番禺处于东、西、北三江交汇之处,航运已有一定发展,成为犀、象,毒冒,珠玑、果布等商品云集的都会,引来不少客商,语言交流增加,促使雏型粤语进一步变化。

  由于越族人多,中县人居于南越国也只得入乡随俗。赵佗对越俗的态度是“良则从之,恶则禁之”。汉高祖为与赵佗结好,派陆贾南来作说客,赵佗接见他时穿越俗服装,束发插椎。席地交股而坐。赵佗除了带头与越俗同化外,还大力提倡汉越通婚,赵家与越族名门吕家结为秦晋之好,融洽了汉越关系。他还推广中原的语言文字,使华夏文化在国中占了重要地位,越族语言因而更加与夏语融合,雏型粤语得以进一步发展。

  后来,对中县人有较强抗拒心理的部分越族人向西江流域或西南方的茂名徐闻合浦,乃至广西迁移,使粤语地域有所扩大。

  赵佗推行友好睦邻的政策,对汉朝,只有几年关系不好,其他时间皆友好往来。赵佗于公元前196年臣服于汉朝,使汉越贸易合法化,中原地区获得南越国的特产,南越国也得到中原提供的农业生产必需品,如铁器工具及马、牛、羊等牲畜。后来吕后执政时,歧视南越,断绝供给南越生产必需品。赵佗一怒之下于吕后五年(前183)自尊为“南越武帝”,发兵攻打长沙,吕后便派兵攻打南越,却攻不进岭南。吕后死后,汉文帝再派陆贾南来,与赵佗尽欢而别,陆贾还朝时,赵佗进贡了一批珍品给汉文帝。托陆贾带回的赵佗《报文帝书》是见于典籍最早的岭南文学作品,此后,岭南与中原的政治、经济联系再次增强,使岭南的经济顺利发展。

  赵佗活了一百余岁,南越国历五主,到汉元鼎六年(前111年),终为汉朝所灭。汉灭南越国后,在岭南设南海、苍梧、郁林、合浦、九真、交趾、日南、珠崖、儋耳等9郡。元封五年(前:106年),设交趾部统辖上述9郡,交趾部的治所设于广信(广信,是古代两汉时期的交州首府,位于现今广西梧州、贺州与广东封开一带,即西江与贺江交汇一带。)。史家认为,广信之名寓“初开粤地宜广布恩信”之意。广信位于岭南腹心之地,地处漓江、贺江、西江交汇之口,扼水陆要冲,故为汉代所重视。此后,广信作为岭南的政治、文化中心,发展了300余年,其对粤语的发展是颇有影响的。

  秦凿灵渠把湘江与漓江沟通,从而成了中原汉人进入岭南历史上第一条水上主要通道,而由漓江转入西江到岭南,必先进入广信一带。秦统一岭南后,广信一带已有不少秦守军驻守,此处扼西江咽喉,沿江东向可达番禺,溯江向西可达南宁,乃战略要地。因此,汉族移民也大批居于此地,加速此地的开发。在汉代,广信也出现了几位学问家,如陈钦陈元父于及士燮等。古籍载,交趾太守士燮的威望可媲美南越王赵佗,可见其影响之大。因此说,广信一带的百姓在粤语发展过程中,是曾起了一定作用的,今日的西江流域两岸县市的粤语,与珠江三角洲的粤语语音,语汇比较一致,也可证明这个结论。(参见叶国泉、罗康宁:《粤语源流考》,载《语言研究》1995年第一期。)不过,也不能说粤语形成于广信一带,因为西汉惠帝时,入仕朝廷的番禺人张买。“能为越讴,时切谏讽”可见西汉时番禺也流行粤语。

  西汉时南海郡治所仍在番禺,南海郡辖番禺,中宿(今清远)、四会、博罗、龙川、揭阳6县(东汉时增加增城),东汉献帝建安八年(203年),交趾部改称交州,州治仍在广信。建安十六年(211年),交州刺史步骘到番禺视察时,认为番禺农业、商业发达,地势更有利于发展,故于建安二十二年(217年)迁交州治所到番禺。此后番禺重新成为岭南政治、经济、文化中心。吴黄武五年(226年)交广分治,设广州,以后广州的中心地位持续了千多年,粤语的发展成熟便主要在广州一带。

  晋代,大批中原人南迁岭南,也把中原的汉语带到岭南。至唐代,有诗人咏道:

  唐代,商业的交流在番禺一带更盛,还有官员被贬到岭南,皆使粤语吸收了不少中原语音。与此同时,粤语在发展过程中变得更规范化与书面化,形成比较独立的语言体系。

  朗读此诗,广州话比普通话更押韵。因为,深、心、金、簪这四字粤语音同韵,而普通话现代语音中却不同韵。另外,“家书抵万金”的“抵”字,广州人一读已知是“值得”之意,但北方人一般不理解。这是因为粤语保留了部分中古音与古词汇。粤语还保留了古四声,故广州人学起近体诗声韵时也较容易掌握。

  唐末宋初,粤语在构词、语法、读音等方面,也都成熟起来,整体上也已经十分接近唐朝古语。其语音、词汇,大体已奠定了现代粤语的基础。唐朝灭亡至南宋灭亡,燕云十六州沦陷达四百年之久,这一时期数量庞大的中原汉人源源不断经珠玑巷南下珠江三角洲,这是最后一次拉近粤语和中原汉语差别的时期。唐宋时期可被视为粤语的定型时期,因此现代粤语仍能对应宋朝《广韵》的发音,但难以对应元朝或以后的古汉语发音。到了南宋,粤语已与北方汉语语音相距甚远了,广州与珠江三角洲一带,也成了粤语流通区域的主体。元代,虽有大批随宋末小朝廷南下的官民留居广州地区,带来不少北方语言,但己产生不了多少作用,明代,粤语已与现代粤语大体相同,清至民国,由于与外国人交往增多,粤语中也吸收了一些外来语。随着广府人出国及迁居港澳者增多,粤语的影响更加扩大。

  广府民系的“广府”怎样解释?这是因为唐代对广州一带已有“广府”之称,而明清更有以广州为治所的广州府,广州府人简称广府人。广府民系的人口组合是怎样的呢?学者认为,岭南三大民系——广府民系、福佬民系、客家民系,其人口组合大致在宋元之际形成,虽同属岭南汉族居民,但也有不同的文化特征。

  可以有狭义和广义两种理解。狭义指珠玑巷本身及附近居民的迁徙;广义则泛指经由珠玑巷迁徙,包括取道珠玑迁徙者和狭义的珠玑巷移民。珠玑巷的居民,又可分入迁和出徙两种。入迁,是又外地迁入珠玑巷及附近地区,出徙则指离开珠玑巷迁入别的地区。

  一、自周末至宋代珠玑移民的入迁过程,指出珠玑巷居民的主要来源是岭北移民。

  二、宋代珠玑巷移民的南迁史实。指出南迁的主要原因是官府逼迫、自然灾害、社会动乱和宋元之际的战争。南迁的移民主要是珠玑巷和南雄盆地的居民,珠玑巷是南迁移民真正的故乡,而并非象一些论著所说的“中转站”,或“仅仅路过而已”。

  三、真正的珠玑巷移民,应该自唐代有了珠玑巷以后才开始,而大规模的珠玑居民南迁,则在宋代才开始。有宋一代,珠玑巷一带环境优越,经济发达,吸引南北居民来归。只是因为动乱与战争,

  才产生了被迫的迁徙。因为处在交通要道上,兵家必争之地,每逢战乱,必定造成迁徙,而稍为长期的战乱,就可以造成较大规模的移民。所以有宋一代曾发生过几次较大规模的移民,到宋元之交,则几乎全体居民倾巢南下。交通要道带来了经济的繁荣,交通要道又战乱频仍,这就是珠玑巷人的幸与不幸了。珠玑巷的兴旺,由于交通;珠玑巷的一度式微也因为交通。

  唐、宋末年,中原内地战乱频仍,不少氏族为避战祸和自然灾害,纷纷经江西南安( 大余) 越梅岭南来。在古时,岭南地区为烟瘴之地和官宦贬谪之所。这些先民在兵荒马乱中,扶老携幼,历尽艰险,来到南雄珠玑巷。他们不熟悉岭南各种情况,不敢贸然再南下,只好在此安顿下来,重新创业。居住数年或数十年,他们逐渐适应了岭南地区气候和生活习惯之后,才逐步南迁珠江三角洲。故那里的许多名人望族,都把珠玑巷称为“七百年前桑梓乡”。

  《广东通志》载:“相传广州诸旺族俱发源于此(珠玑巷)”。据中山黄慈博先生遗稿《珠玑巷民族南迁记》所载,有家谱族谱可查,先后在南雄珠玑巷南迁珠江三角洲一带的有76姓、166族。又据《南雄珠玑巷人南迁氏族谱·志选集》(南雄县政协文史资研究委员会,南雄珠玑巷人南迁后裔联谊会筹委会合编)所载,还有27姓,31族,合计为103姓,197族。

  广府人主要居住在广东广西香港澳门,海南西部(说儋州话、迈话的村落)、越南东北部(山由族聚居地),以及一些海外华人社区也有分布。

  广州(越秀区、荔湾区、海珠区、天河区、白云区、黄浦区、番禺区、南沙区、花都区部分、增城区部分、从化区部分)

  清远清新区大部分、清城区部分、佛冈县部分、阳山县部分、连州市小部分、英德市小部分)

  茂名茂南区大部分、高州市大部分、化州市大部分、信宜市部分、电白区小部分)

  湛江赤坎城区、霞山城区、吴川市大部分、坡头区大部分、廉江部分、遂溪小部分、徐闻小部分、麻章区小部分)

  韶关(浈江区部分、武江区部分、曲江区小部分、乐昌市小部分、仁化县小部分)

  梧州南宁邕宁横县宾阳贵港桂平平南藤县玉林、北流、容县博白陆川防城港东兴钦州合浦浦北灵山北海岑溪昭平蒙山贺州钟山百色崇左扶绥宁明凭祥龙州。

  广府文化是广府民系的文化,所谓广府民系,原指广州府民系,简称广府民系,现通常指的是使用粤语方言地区的汉族族群。按照这一说法,广府人的分布地域相当广大。有学者认为:“广府人是华南汉族的主要族群之一。广府人分布在粤中、粤西南、粤北,以及桂东南一带,人口约有5100万,其中广东约有3800万,广西约有1300万。”(此统计数字应是20世纪90年代初期的数字)

  广府文化是中华文明重要一脉——逾两千年岭南文化的本源。作为广府文化发源地、千年商都核心,越秀区人民政府一直致力广泛宣传和强力运作该区的文化、旅游资源。广州是广府文化的核心区域,越秀区是广州建城两千多年来未曾变更的中心城区,是广府文化发源地、千年商都核心。

  广府文化的中心城市广州,自古以来是广东省乃至岭南区域政治、经济、文化中心。在建筑、艺术、宗教、戏剧、音乐、文学、绘画、工艺、饮食、园林、风俗等各个文化领域,处处表现出悠久的历史渊源和鲜明的个性,给人以多层次、立体的和丰富的感受,使广府文化在广东各民系文化中占有优越性的地位。

  由于广府文化在广东民系文化中的突出地位,因此,广府文化在各个领域中常被作为粤文化的代称。如广州话称为“粤语”,广州方言歌统称为“粤讴”;广州戏剧和音乐分别称为“粤剧”、“粤曲”、“广东音乐”;广东饮食文化体系中虽有广州菜、潮州菜、客家菜之分,但“粤菜”常用以指广州菜;广州工艺品的重要品类被称为“粤绣”、“广彩”、“广雕”等。

  广府文化创造了粤剧,形成了包括建筑,戏曲,精雕,陶瓷,龙狮,饮食(酒楼、茶楼、点心、粤菜广府菜等)等特色的文化符号。

  两宋以后,珠江三角洲的开发已初具规模,到了明代,是当时岭南著名的粮食和多种经济作物的生产基地,顺德、南海、中山、番禺等地基塘农业驰名于世。多层次的农业经济架构,又有广州这个世界贸易大港为依托,农副产品和手工业产品市场广阔,产销活跃。明代后期,珠江三角洲的农业生产商品化倾向日渐明显,成为岭南最活跃、最具商品意识,因而最富有反传统精神的地区。广东近代工业的新兴产业,主要从19世纪末叶从珠江三角洲一带兴起。经济发达推动了文化的兴盛,珠江三角洲地区从宋代以来,人文兴旺,一直居于全省人才优势的地位。广府文化的中心城市广州,自古以来是广东乃至岭南区域政治、经济和文化中心。在建筑、艺术、宗教、戏剧、音乐、文学、绘画、工艺、饮食、园林、风俗等各个文化领域,处处表现出悠久的历史渊源和鲜明的个性,给人以多层次、立体的和丰富的感受,使广府文化在广东各民系文化中占有优越的地位。

  ”清中期就已驰名全国,在三大民系中最具开放性,比较易于接受外来新事物,敢于吸收、摹仿和学习西方物质文明和精神文明,并将传统文化与之相互融合。广府人还具有敢于探索和尝试的拼搏精神,视野较为宽广,思路较为开阔,商品意识和价值观念较强,精明能干,善于计算,创造了珠江三角洲多元化农业商品经济,以广府人为主干的“广帮商人”清中期就已驰名全国。

  广府人由于最早受到海外,尤其是近代西方先进文化思想的影响,得风气之先,加上强悍的民性,冒险、创新的气质,因而反抗性与斗争性也特别强烈,在中国近代历史上,精英群出,在推翻封建帝制、建立新中国以及改革开放和发展经济之中,有一种“敢为天下人先”的最为宝贵的性格特征。

  粤剧源自南戏,旧称“广府大戏”,又称“大戏”或者“广东大戏”、“广府戏”,发源于佛山

  乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术。是融汇明清以来流入广东的海盐腔弋阳腔昆山腔梆子等诸腔并吸收珠江三角洲的民间音乐所形成的以梆子(京剧称西皮)、二黄为主的我国南方一大剧种。

  粤剧最初演出的语言是中原音韵,又称为戏棚官线年代中,广府戏已从开埠后的香港,传到东南亚的星马(新加坡、马来西亚)了。以后,星马的粤剧也颇兴盛,故新加坡有“粤剧第二故乡”之称。广府戏到了外国,西人称之为Cantonese Opera[9],到了清朝末期,文化人为了方便宣扬革命而把演唱语言改为粤语,使广州人更容易明白。

  广府人在节日习俗上,既有对中原传统文化的传承,又有其地方的特色。在广州,有除夕花市。南汉时就已有之,到 19世纪中叶,花市例定在除夕前几天举行,花木涌入城市,十里长街,市民结伴“行花街”,热闹非凡,至今越办越旺,发展到珠江三角洲的许多城市都有此俗。番禺的飘色游艺活动,珠江三角洲各地的生 菜会(取发财之谐音)、波罗诞郑仙诞、金花诞、何仙姑诞、日娘诞、盘古王母诞、鱼花诞、田了节、龙母诞等,内容多与祭祀本地神仙以及发财致富、出航平安等主题有关。反映了广东风俗文化的深层结构的品格。婚姻习俗上,旧时既接受了汉族的封建婚姻制度,在广州及珠江三角洲城乡,还存在不落夫家自梳女的风俗,前者保留古越族遗风,女子出嫁后,除了年节、庆贺、吊唁等红白喜事以外,一般不回男家,而长住娘家。后者是一些女子为了独立谋生和摆脱封建婚姻的束缚而宣布自梳,终生不嫁。这种婚俗,既是古老婚俗的变异,又具有个性解放的色彩。建国后,这两种婚俗已渐而绝迹了。

  据史书记载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效,故饮食中不可无汤。老火汤又称广府汤,即广府人用传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮成中华老火靓汤,火候足、时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。

  广府人喝老火汤的历史由来已久,这与当地湿热的气候密切相关,而且汤的种类会随季节转换而改变。经年累月,煲汤就成了广府人生活中必不可少的一个内容,与广东凉茶一道当仁不让地成了当地饮食文化的标志。汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异,熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。

  广州的饮食文化享誉海内外。粤菜是我国的四大菜系之 一,粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色。广府菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。

  粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味。粤菜可选原料多,自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性,“不时不吃”。吃鱼,有“春鳊秋鲤夏三犁(鲥鱼)隆冬鲈”;吃蛇,则是“秋风起三蛇肥,此时食蛇好福气”;吃虾,“清明虾,最肥美”;吃蔬菜要挑“时菜”,是指合季节的蔬菜,如菜心为“北风起菜心最甜”。除了选原料的最佳肥美期之外,粤菜还特别注意选择原料的最佳部位。粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味,粤菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但只用少量姜葱、蒜头做“料头”,而少用辣椒等辛辣性作料,也不会大咸大甜。这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色,既符合广东的气候特点,又符合现代营养学的要求,是一种科学的饮食文化。

  著名的广府菜有:白切鸡烧鹅烤乳猪红烧乳鸽蜜汁叉烧脆皮烧肉上汤焗龙虾清蒸东星斑阿一鲍鱼鲍汁扣辽参白灼象拔蚌椒盐濑尿虾蒜香骨白灼虾椰汁冰糖燕窝干炒牛河广东早茶老火靓汤罗汉斋广州文昌鸡煲仔饭支竹羊腩煲萝卜牛腩煲广式烧填鸭豉汁蒸排骨鱼头豆腐汤菠萝咕噜肉蚝油生菜香煎芙蓉蛋鼎湖上素烟筒白菜鱼香茄子煲太爷鸡赛螃蟹香芋扣肉南乳粗斋煲等。

  广府庙会是广东省汉族传统民俗文化,是广州市在每年的传统元宵节期间,即农历正月十五至廿一举办的传统庙会。

  广府庙会让老百姓了解广府文化相约幸福:“广府庙会,幸福相约”,是一项广府文化嘉年华活动。

  为期7天的庙会,涵盖木偶荟萃、中华绝活、武林大会、元宵灯会等10个主题活动,包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商贸休闲文化等丰富的内容。

  主办方希望通过庙会的方式,打造独特的广府民俗文化特色活动品牌,增强广府文化的凝聚力和影响力,丰富和活跃群众文化生活,营造浓厚的年节气氛,让老百姓了解广府文化。

  2011年1月18日首个广府文化节开幕。广绣、骨雕、雕塑、盆景、摄影五大文化传承人五仙观献艺。91岁亲临现场设局对弈,一代剪纸名家叶润生亲手表演镂空剪影,“南萧王”郭大强当场展示堪比仪器精准的手工校音,还有50年说书生涯的颜志图讲述广府民俗故事……为期6天的“广府文化节”在广州五仙观盛大开幕。

  启动仪式上还将有华美汉服秀、五仙赐福、醒狮等精彩表演。五仙观现址坡山是珠江海上丝绸之路起点之

  一——“坡山古渡”,至今仍然留下唐代广州海岸大浪冲刷过的痕迹。主办方别出心裁地设计了“鲜花、稻穗献五仙”节目,游客只要花两三元就可以买下鲜花、稻穗献给传说中的“五仙”。佛山是“武术之乡”,是中国南派武术的主要发源地,佛山是“狮艺之乡”,是南狮的发源地。

  广东画坛从明清起有较大发展,人才辈出,风格独特,技法纷呈,求新求变。其代表人物有:南海林良的写意花鸟,东莞张穆著称画马,新会高俨擅长山水,顺德黎简诗书画皆绝,顺德苏六朋、苏仁山尤擅人物,番禺居巢、居廉工花卉草虫,重视取法自然,创造了“撞水”、“撞彩”技法。 20世纪初,在广东产生了“岭南画派”,其创始人高剑父、高奇峰、陈树人均为番禺人。他们主张以倡导艺术革命,建立现代国画为宗旨;以折衷中西,融会古今为途径;以形种兼备、雅俗共赏为审美标准;以兼工带写,彩墨并重为艺术手法。独树一帜,成为在国内外有影响的美术流派。现代,继承和发展这一画派艺术的,有方人定、黎雄才、关山月、赵少昴、杨善深等。

  广府民系的工艺美术,品类繁多,有的在国内外享有崇高的声誉。如肇庆端砚;广州的象牙雕刻、玉器、红木家具、积金彩瓷、朱义盛首饰和广绣等;佛山陶瓷、木版年画、剪纸、金银铜锡箔、染色纸、狮头、彩扎灯色;新会葵扇;东莞和南海烟花炮竹以及各地在建筑装饰中的木雕、泥塑、灰塑、砖雕等,其中以端砚粤绣、雕刻、陶瓷最具特色。佛山是“武术之乡”,是中国南派武术的主要发源地,世界上广泛流行的蔡李佛拳、洪拳、咏春拳等均发端于佛山,著名武术大师黄飞鸿,咏春宗师梁赞、叶问,影视武打明星李小龙等祖籍及师承亦在佛山。

  言演唱,是广东流行最广、影响最大的地方戏曲剧种。粤剧是由多种外来戏曲声腔和本地土戏、民间说唱艺术不断融合而形成、发展起来的。以后又在伴奏乐器上大胆采用了一些西洋乐器,大大增强了烘托唱腔和戏剧动作的效果。20世纪三四十年代,著名粤剧演员有被称为“粤剧四大家”的薛觉先、马师曾、白驹荣、廖侠怀等。红线女所创的“红腔”近半个世纪以来影响最大。以粤语演唱的曲艺品种,有粤曲、木鱼歌、龙舟歌、南音和粤讴等。佛山是“南国红豆”粤剧的发源地。

  广东音乐是产生、流传和发展于珠江三角洲一带以及粤西广府方言区的纯器乐演奏的民间音乐。19世纪60年代起,严老烈等代表性人物,运用带规律性的使用装饰音和“加花”的旋律发展法创作改编出《旱天雷》、《倒垂帘》、《连环扣》、《饿马摇铃》、《雨打芭蕉》等有独特风格和地方色彩的著名乐曲,标志着广东音乐作为乐种的形成。

  广府民居通常指大珠江三角洲、粤西地区的建筑。岭南气候炎热,风雨常至,通风与阴凉的要求是岭南建筑的共同特点。其一是依据自然条件(包括地理条件和气候特点等),体现出防潮、防晒、防火,通风性能良好等功能特点。其二是大量吸取西方建筑精髓,体现了兼容并蓄的风格。广府早期的民居建筑,较为明显受到江南地区建筑模式的影响,官僚地主阶层常常是四五代人聚族而居,建立封闭的建筑群。最初的砌墙材料有三合土、卵石、蚝壳、砖等,清代以后多用青砖、石柱、石板砌成,外墙壁均饰以花鸟、人物图案。

  最能体现广府文化的“活化石”——莫过于那些林立于乡间村落的镬耳建筑群了。镬耳屋是岭南传统民居的典型代表,以广府风格的民居建筑为主要代表,因其在屋的两边墙上筑起两个像镬耳一样的挡风墙而得名。在明清时期的广府民居中,一般是出过高官的村落,才有资格在屋顶竖起镬耳封火山墙。

  镬,是古代的一种大铁锅。“镬耳屋”因其山墙状似镬耳,故称”镬耳屋”。其建筑特点是瓦顶建龙船脊和山墙筑镬耳顶,用于压顶挡风。“镬耳屋”一般为砖木结构,青砖(麻石)砌墙,阶砖铺地,红、白石板铺天井。潮汕、客家的民居建筑亦有类似镬耳山墙,粤北客家等地称为“云墙”或者是“茶壶环”。从正面看两边高耸的墙体呈镬耳形,从侧面看就像一个“凸”字,屋两边的镬耳,其结构从檐口至顶端用两排瓦筒压顶并用灰塑封固,处理收口的工艺,是整座建筑工程难度最高,造价最贵的地方。镬耳的山墙可挡风入巷,让风通过门、窗流入屋内;火灾时,高耸的山墙可阻止火势蔓延和侵入。镬耳屋象征着官帽两耳,具“独占鳌头”之意,唯有功名的乡绅方能采用,也是家境殷实的象征。明清两代,只要是发了财的村民,都会建造一所镬耳屋以显示其富有与气派。间或也有以蠔壳代替青砖建造的镬耳屋,很有特色,据说冬暖夏凉。如广州市海珠区的黄埔古港和小洲村、广州番禺区的古村落、佛山顺德的古村落就有用蠔壳砌墙的居屋。

  清末在广州的西关民居密集的环 境条件下,形成的独特风格的西关大屋民居。内部布局紧凑,间隔灵活,正立面之门以“三件头”(脚门、趟拢和大门)、水磨青砖墙面、花岗石墙脚等构成其外表风貌。近代受西方文化影响,在侨乡出现有异国风格的碉楼,在城市出现别墅式居宅,均是开南国建筑风气之先。

  首届世界广府人恳亲大会于2013年11月12日~14日在广州召开,规模3000人,大会邀请海外侨团、企业家、慈善家和经济、文化、教育等各界人士3000人参加,其中海外嘉宾1500人,内地及香港、澳门等地嘉宾1500人。

  原澳门特别行政区行政长官何厚铧、中国近代资产阶级革命家、思想家、“琴王”朱执信、原中央军事部长、建国粤军总司令、广东省政府主席许崇智民革主要创始人之一,妇女运动的领袖,画坛杰出的美术家何香凝潘达微潘文治颜浩长邓世昌梁诚等

  佐丹奴品牌创办人、香港壹传媒创办人、优酷网创办人,首席执行官兼总裁古永锵、香港地产业巨头霍震霆霍启刚霍启山霍震宇、香港证券大王冯景禧、香港恒生银行创办人之一何添、恒生银行创办人之一何善衡、香港信兴集团主席兼董事长蒙民伟陈绍良、全国政协委员、香港合和实业有限公司主席胡应湘胡文新阿里巴巴集团现任CEO陆兆禧、广州宏宇集团有限公司董事长黄文仔、广州富力地产集团联席董事长兼总裁,富力足球俱乐部董事长父子、广州合景泰富地产总裁孔健岷、广州酷狗音乐创始人谢振宇、小米集团CEO林斌等。

  著有我国第一部地区性的物产专著—《南裔异物志》的杨孚梁佩兰陈澧谭莹屈大均黄世仲陈少白周汝钧许广平许崇清、明朝哲学家、教育家、书法家、江门学派集大成者和振兴人湛若水沙飞商承祚、中国近现代国画家、美术教育家、岭南画派创始人之一高剑父高奇峰陈树人、中国近代著名作曲家、钢琴家,有“人民音乐家”之称的冼星海黄省三梁毅文等以及两院院士张恩虬梁栋材、苏 锵、范海福冼鼎昌姜中宏叶恒强何炳林邓景发邬贺铨潘健生刘广志卢永根申泮文。

  谢贤谢霆锋张敬轩甄子丹罗文黄沾许冠杰许冠文许冠英许冠武俞灏明顾嘉辉、张敬轩、海鸣威张坚庭夏雨吴君如张家辉陈百祥陈慧娴许志安林文龙李彩桦邵美琪吴镇宇蒙嘉慧叶童吴建豪吴启华梁家辉叶玉卿以及韩国EXO\EXOM组合吴亦凡等

  戊戌变法主要领导人康有为、中共第三届中央政治局常委、第四、第五届中央政治局委员、原中国革命委员会副主席、原中国监察部部长谭平山、原香港特区行政长官曾荫权、香港特区首任律政司司长梁爱诗、清末大臣张荫桓、身历咸丰同治光绪宣统四朝,历官刑部侍郎、户部侍郎、刑部尚书、军机大臣,清朝二百余年广东省籍任职最高的官员戴鸿慈罗登贤邓培墨尔本市市长苏震西塞舌尔共和国前总统、在野党主席陈文景、原广州市市长黎子流,原广东省委统战部副部长、原广东省政协副主席谭天度、香港民政事务局局长何志平、香港立法会主席曾钰成刘千石何钟泰石礼谦陈伟业刘江华谭香文世界卫生组织总干事陈冯富珍、原香港财政司司长美国摩根大通银行亚太区前主席梁锦松、原澳大利亚高嘉华市副市长邓小颖。严缨陆敬科梁士诒陈汝棠罗志郑润琦陈剑虹郑金陈金釭等。

  香港永隆银行已故创办人伍宜孙、香港恒生银行已故创办人梁球锯、香港东亚银行已故创办人简东浦、著名民族企业家薛广森、香港金融大王胡汉辉、上海冠生园创始人、大白兔糖之父冼冠生、香港地产发展商、恒基兆业、中华煤气主席、新鸿基地产发展有限公司副主席李兆基李兆楠李家杰李家诚胡兆炽、香港珠宝大王、兼任香港新世界发展有限公司及周大福珠宝金行有限公司主席、恒生银行有限公司独立非执行董事郑裕彤郑家纯郑志刚、广东碧桂园房地产创始人杨国强杨惠妍、广州周生生珠宝集团创办人周芳谱、周永成北京同仁堂(香港)药业有限公司董事长陈建心、香港纸品业大王、华生纸品厂创办人林伯长、泰国钢铁大王何德年、广东美的集团创办人何享健、

  a海天集团创办人庞康、联塑集团创办人黄联禧李兆麟梁升梁显利王锡华谢瑞麟罗富昌李伟强等。

  广东历史上曾出九位文状元,其中就有五位出自佛山,分别是南汉的简文会、南宋的张镇孙、明代的伦文叙黄士俊和清代的梁耀枢。此外还有原清华大学校长张煜全、中国第一台照相机制造人、物理学家邹伯奇詹天佑、文学家吴趼人朱完吴旦、何文绮、李征霨、冯栻宗、朱美瑶黄鲁逸傅天仇卢龙云粤剧名伶马师曾任剑辉梁醒波李香琴白雪仙白驹荣、名医李广海,能工巧匠黄炳陈渭岩潘玉书冯公侠刘传,画家黄少强、第一位华人牧师梁发等杰出人物、卢龙云、岭南诗人区大相孙蕡、数学家何衍璇等以及两院院士庞雄飞陆启铿刘允怡梁智仁何国钟关士聪关肇直李衍达罗绍基岑可法梁晋才刘颂豪叶叔华苏国辉马福邦曾溢滔胡经甫。

  香港小姐黎美娴李小龙张智霖罗家宝朱茵、何韵诗、廖碧儿欧锦棠汤盈盈梁静茹陈辉权朱慧敏、黄子华等

  杨仙逸李孙宸何吾驺卢兆龙、墨西哥外贸委员会亚太区主席李子文、何耀泰、何士祥、黄标黄琮黄培芳曾望颜鲍俊麦炽昌、卢殿标、何璟何光尧何长清何定江等

  香港企业家、香港第二大富豪郭炳湘家族(郭得胜的长子)、郭炳江郭炳联雅居乐地产创始人,集团总裁陈卓林蔡继有蔡冠深李曜坤、袁兆英、燕窝之王阮建昆、墨西哥华人首富李华文李东海李曾超群等。

  中国近代著名买办、实业家唐廷枢、中国近代工商业的杰出代表徐润、著名侨商蔡昌大新公司创办人鲍国宝等。

  “留学之父”容闳黄宽清华大学第一任校长唐国安、名震天津卫的大律师唐宝锷、中国近代著名文学家、诗人苏曼殊唐涤生古元鲍俊莫仕扬以及两院院士容柏生、世界五大男高音莫华伦

  曾任民国内阁外交总长的梁如浩(唐家人)、容星桥(高等顾问)、蔡廷干(曾任外交总长、代理内阁总理)、黄宽(中国第一个留英学医)、唐悦良(代理外交部长)等等,群星灿烂。

  在华侨方面,有在夏威夷成为第一个华人百万富翁的陈芳,有著名美国华侨,华商领袖唐廷植,香山县抵新加坡第一人,创办香山会馆的梁亚胜、清末民初时期中朝贸易的重要沟通者梁艾昭,美国首位华人律师张康仁,首位获得英女王授予OBE勋衔的华人容启东等等。

  清末民初杰出的外交家、法学家、书法家伍廷芳戊戌变法主要领导人梁启超、澳门行政长官崔世安、美国联邦众议员、历史上第一位华裔女性国会议员赵美心、第26届加拿大总督,成为加拿大历史上第一位华裔总督,也是第二位女性总督伍冰枝李国章、美国驻华大使骆家辉、美国旧金山历史上第一位民选亚裔(华裔)市长李孟贤。加拿大缅尼托巴省第24任省督李绍麟。香港立法会议员刘梦熊梁思忠梁思宁等。

  香港开阜初四大家族之一著名的“利希慎家族”的创始人利希慎利铭泽利孝和利子厚利德蕙利承武利良奕、假发业之父刘文汉、酒店大王陈泽富崔德祺崔世昌崔世平董赵洪娉、澳门新赌王吕志和、澳门一代赌王叶汉、香港电器大王李永森伍淑清伍舜德黄乾亨黄笏南黄英豪黄英琦利国伟黄克竞任昌洪、香港“蚝油大王”李锦记第三代传人李文达邓文福任佐苓关英才、刘郁南、谭振樵等。

  江门学派(源出程朱理学,开启,但又有别于程朱理学和陆王心学的哲学学派,又称岭南学派)创始人、明朝思想家、教育家、诗人陈白沙、飞机设计师、制造者和飞行家、中国第一架飞机设计者和制造者冯如、中国电影之父、中国电影先驱之一黎民伟、中国首批入学西点军校的2人之一、原清华大学校长温应星梁思顺梁思永梁思庄梁思礼、粤剧名伶红线女等以及两院院士郭景坤、梁思礼、陈国达黄本立张佑启梁思成薛社普陈焕镛李椿萱陈灏珠黄志强汤钊猷蔡睿贤余国琮邝宇平叶玉如林为干黄乃正陈新滋黄翠芬李绍珍朱经武黄耀祥甄永苏麦松威叶大年任咏华冯培德等。

  刘德华甄子丹曾志伟梁朝伟谭咏麟余文乐杨婉仪张可颐胡杏儿钟镇涛梁咏琪麦嘉黄贯中黄家强黄家驹李克勤黄凯芹陈友梁汉文容祖儿关智斌苏永康吴浩康叶世荣狄龙陈慧珊、张可颐、杜汶泽岑建勋陈百强伍思凯王喜芳艳芬陈启泰潘志文陈美琪、杨婉仪、赵学而梁舜燕徐少强黎民伟黎姿(黎民伟孙女)、关德兴戴爱莲谭耀文钟欣桐郑伊健林子祥甄妮小肥林敏俐、陈美琪、朱玲玲等。

  明朝抗清名将,民族英雄袁崇焕张帼英罗治伟张宇人、香港立法会议员冯检基陈琏叶富、民国名将蒋光鼐等。

  香港雅高创办人之一,中华造船厂创办人王华生王敏刚王敏超香港电视广播有限公司(TVB)行政主席兼执行董事、无线卫星电视台(TVBS)董事长梁乃鹏、制衣大王陈永祺、香港金融界风云人物,香港金融管理局创立人,前香港金融管理局总裁任志刚、香港药界大鳄李祖泽、香港“酱油大王”王赐豪、广东信托银行创办人,是香港20世纪初期商界名人周少岐周埈年周启邦周启贤周卓凡、“钟表大王”周湛煌汪世忠、纺织大王陈瑞球周永泰叶剑波加多宝创办人,凉茶大王陈鸿道王锦辉方润华方文雄叶钜云、锺沛林、王少强刘秀成单仲偕黄定光王仲铭赵泰来王国强叶志成叶凤娟叶子轩张佛恩刘学斌罗建新陈永燊王兆生陈润光梁麟刘旺枝陈小凤王如登叶树林亨利孙卢济生莫国鎏罗治伟、北京点击科技董事长兼CEO、新浪创办人王志东、腾讯创办人之一,腾讯执行董事兼首席技术官CTO张志东3G门户网创始人,3G门户CEO邓裕强等。

  张荫麟伦明卢子枢陈伯陶邓尔雅张伯桢张敬修邓白、著名粤剧演员林家声等以及两院院士邓锡铭毛炳权何镜堂莫伯治等。

  郭富城蔡卓妍陈奕迅罗嘉良袁咏仪米雪蔡子健袁洁莹吕颂贤谢君豪刘锦玲陈伟霆吴家乐李灿森袁伟豪林夕李力持任达华王莫愁梁家仁、香港演员、香港小姐冠军、亚洲皇后杨宝玲刘家聪澳门小姐冠军李若滢等。

  原广东省委书记、原广东省省长陈郁何东,香港开埠后首富何东,其父亲是荷兰裔犹太人Charles Henry Maurice Bosman(粤语),母亲是广东宝安人施娣,家族祖籍皆承认以母系为准。何东曾孙“赌王”何鸿燊澳门旅游娱乐有限公司总经理,何猷龙何鸿章何婉琪何超贤何超琼何超仪何超云何超莲何猷启何超盈何猷亨何猷君何超欣等。

  晚清东河总督苏廷魁、晚清官御史吴桂丹彭泽民、烈士李炳辉、民国时期陆军总司令余汉谋、民国时期的政治家梁寒操、海军将领邓兆祥、香港执业大律师及立法会议员梁美芬、香港外科医生及香港立法会议员梁家骝等。

  明泰食品有限公司董事长及首席执行官,通泰行董事长,称为“粮油大王”李广林、广东鸿特精密技术股份有限公司董事长卢楚隆、中国国际海运集装箱(集团)股份有限公司总裁麦伯良、广州百利文仪实业有限公司董事长梁纳新、广东富林木业科技有限公司董事长张杰强、四会华声乐器有限公司董事长黄炳金等。

  汉朝古文经学家陈钦陈元父子、中国近代矿冶工程师吴仰曾、岭南第一状元莫宣卿、中国近代茶叶专家刘峻周、清末民初思想家陈焕章、民国时期著名物理学家、教育家吴大猷、香港地水南音演唱家杜焕、岭南画派第二代著名画家黎雄才、台湾音乐家黄友棣、中国昆虫学家及中科院院士赵善欢、中科院院士李方华等。

  区瑞强陈旭然、香港著名作曲人及歌手伦永亮、粤剧小武周少保、东山少爷、香港小姐卢淑仪黎姿何傲儿何傲芝冼色丽李逸朗温碧霞等。

  恒生银行创办人之一,恒生银行首任主席林炳炎等、明朝抗倭名将郭振卿、两朝元老著名御史郭仪长郭见猷、郭南斯、榜眼朱汝珍等。

  香港船王:许爱周许世勋许晋亨许晋奎粤西唯一状元林召棠张炎、晚清中国驻美大使陈兰彬庞雄、原外交部副部长刘华秋、以及武术界的周泰等。

  现代著名国画大师关山月、现代油画著名画作家苏天赐、著名书画家黄安仁、亚洲情歌王子郑源、冯珊珊、郑东、新中国电影音乐的奠基人之一何士德、当代金鱼国画艺术大家叶秀炯、著名诗人、书法家、漠阳才子谢绍祯、南方日报报业集团总经理钟广明、南国诗人阮退之以及两院院士曾庆存等。

  工人运动领袖邓发、原中国贸易部部长叶季壮以及两院院士傅廷栋等。军政界:抗日名将、原中国国防委员会副主席、原全国政协副主席蔡廷锴,前广东省人大常委会主任卢钟鹤,前广东省公安厅厅长梁伟发,前广东省交通厅副厅长蔡启文,广东省粮食管理储备局局长董富胜等。商界:霸王国际集团陈启源万玉华夫妇、澳雪国际黄才荣黄万荣兄弟、广东省农业龙头企业和全国农业产业化重点龙头企业之一、广东温氏食品集团有限公司总裁温鹏程、

  a英皇娱乐有限公司执行董事黄坚、香港置业集团创办人蒋关、樱雪集团李荣坤、前TVB总经理陈志云等。文化界:广东著名粤语相声演员黄俊英,广东著名歌手东山少爷廖寰等。

  历任马来西亚政府交通、铁道、财政部长、国会议员、著名实业家李孝式江可伯、有“东方的马蒂斯”之称、著名画家丁衍庸、台湾画坛第一人欧豪年、教育家林砺儒、美国科学院高级研究员、美国太空署高级研究员、麻省工学院教授郑洪许智明蔡金存陈永正、广东省人大常委会副主任邓维龙、原深圳市市长李灏、亚洲新一代赌王林英乐刘杰夫古巨基钟嘉欣叶玉卿以及两院院士、著名甘子钊等。

  民国时期两广军政界元老李济深,历任中华人民共和国中央人民政府副主席、全国人民代表大会常务委员会副委员长、中国人民政治协商会议全国委员会副主席。中国著名武侠小说家梁羽生,中国武侠小说三大宗师之一,新派武侠小说开山祖师。

  现役中国国家篮球队队长、领军人物易建联陈江华朱芳雨、新中国第一位世界冠军容国团、新中国第一次打破世界纪录、举重运动员陈镜开、广东籍运动员中首个奥运冠军陈伟强、三次打破举重世界纪录的陈满林、20次打破世界纪录的刘秀华、奥运冠军冼东妹余卓成何冲、乒乓球世界冠军江嘉良谢杏芳林志刚陈燮霞杨伊琳杨景辉张洁雯曾国强、陈伟强、劳丽诗陈小敏、中国田径100米领军人物苏炳添、

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